Whey protein, giống như tất cả các loại sữa, nổi tiếng là nguyên nhân gây ra mụn. Chúng tôi đã nhờ bác sĩ da liễu Tiến sĩ Harold Lancer tại Beverly Hills, người đã thăm khám cho rất nhiều khách hàng (bao gồm cả JLo và Victoria Beckham) để biết thêm về việc liệu uống whey protein có phải là nguyên nhân gây ra mụn trứng cá hay không?
Khi nói đến mụn liên quan đến chế độ ăn uống, ít loại thực phẩm nguyên chất nào có tác dụng gây mụn trứng cá tồi tệ hơn sữa. Học viện Da liễu Hoa Kỳ cho biết phụ nữ uống hai ly sữa tách béo mỗi ngày có nguy cơ bị mụn trứng cá cao hơn 44% so với những phụ nữ không uống sữa bò và sữa bò có liên quan trực tiếp đến việc tăng khả năng bị mụn trứng cá trên nhiều người.
Vậy whey protein là sản phẩm được sản xuất từ sữa thì nó có gây ra mụn như sử dụng sữa tươi hay không? nhiều người cũng đã phàn nàn rằng họ lên mụn trứng cá rất nhiều do sử dụng whey protein. Trong bày viết này, hãy khám phá mọi thứ bạn cần biết về mối liên hệ của việc uống whey bị nổi mụn.
MỤC LỤC BÀI VIẾT
1. Whey Protein là gì?
Whey là một trong hai loại đạm có trong sữa là casein protein và whey protein. Hàm lượng protein trong sữa tươi được chia thành khoảng 20% whey protein và 80% casein.
Cả hai loại protein đều được sản xuất thành bột protein, chúng khá phổ biến với các vận động viên và người tập thể hình, whey protein thường được tiêu thụ nhiều hơn. Casein là một loại protein tiêu hóa chậm, whey tiêu hóa nhanh chóng, làm cho nó trở thành một nguồn protein thích hợp và hiệu quả nhất sau buổi tập.
Cả whey và casein đều giàu axit amin chuỗi nhánh (BCAAs) hỗ trợ sự phát triển cơ bắp, khiến chúng trở thành nguồn chính của nhiều hỗn hợp protein phục vụ cho những người tập luyện thể thao thể hình.
2. Whey Protein có gây ra mụn trứng cá?
Tuy whey protein hiệu quả để xây dựng cơ bắp, nhưng dù muốn hay không thì whey protein là một nguyên nhân gây ra mụn trứng cá ở nhiều người.
Khi được hỏi liệu whey protein có gây ra mụn hay không, Tiến sĩ Lancer nói rằng “vâng, whey protein có thể gây ra mụn”. Tại sao vậy? Ông nói rằng đó là bởi vì whey protein ảnh hưởng đến việc sản xuất tăng đột biến testosterone. “Sản xuất tăng đột biến testosterone” có nghĩa là gì? Nói một cách đơn giản, whey protein có thể làm cho cơ thể bạn tăng lượng testosterone – một trong những hormone do hệ thống nội tiết của chúng ta tạo ra.
Testosterone có một số chức năng tuyệt vời, chẳng hạn như giữ cho xương của chúng ta chắc khỏe , nhưng quá nhiều sẽ làm tăng sản xuất bã nhờn. (Bã nhờn là dầu dạng sáp được tạo ra bởi các tuyến bã nhờn của chúng ta và quá nhiều nó có xu hướng dẫn đến tắc nghẽn lỗ chân lông và gây ra mụn trứng cá.)
3. Những ai dễ bị mụn trứng cá do Whey Protein?
Tiến sĩ Lancer cho biết, “bất cứ ai tiêu thụ whey protein đều có thể phát triển tăng đột biến testosterone và có thể dẫn đến mụn,” và việc whey gây ra mụn có thể ảnh hưởng đến người lớn, thanh thiếu niên, nam giới, phụ nữ. Vấn đề sản xuất testosterone của whey cũng có thể xảy ra với casein, nếu whey protein khiến bạn bùng phát thì có lẽ protein casein cũng sẽ xảy ra.
Nếu bạn nhận thấy rằng bạn bị mụn trứng cá thường xuyên hơn khi bạn sử dụng whey protein so với khi không sử dụng, thì giải pháp đơn giản nhất là ngừng sử dụng nó. Tiến sĩ Lancer gợi ý rằng “hạn chế lượng sử dụng whey có thể hữu ích trong việc giảm mức tăng đột biến testosterone, nguyên nhân ra mụn.”
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải tất cả các sản phẩm từ sữa đều có liên quan đến mụn trứng cá. Học viện Da liễu Hoa Kỳ nói rằng “mặc dù sữa bò có thể làm tăng nguy cơ phát triển mụn trứng cá, nhưng không có nghiên cứu nào phát hiện ra rằng các sản phẩm làm từ sữa, chẳng hạn như sữa chua hoặc pho mát, dẫn đến nổi mụn”.
Vì vậy, hãy thoải mái sử dụng sữa chua nếu bạn yêu thích chúng, nhưng hãy thử ngừng sử dụng whey protein nếu mụn làm bạn cảm thấy khó chịu vì mất thẩm mỹ và thiếu tự tin, thay vào đó hãy chọn một trong những loại protein thay thế khác được đề cập bên dưới.
4. Lựa chọn thay thế cho Whey Protein
Bất cứ ai nhận thấy rằng whey protein khiến mình nổi mụn thì tốt nhất nên chọn một loại bột protein khác. Rất may là chúng ta có rất nhiều lựa chọn khác khi nói đến bột protein. Dưới đây là một số lựa chọn tốt nhất mà bạn nên biết.
4.1. Bột protein từ nước hầm xương
Protein này cung cấp các lợi ích sức khỏe của nước hầm xương, chẳng hạn như collagen và axit amin, ở dạng bột tiện lợi. Nó có các hương vị như sô cô la và vani, và không có mùi hoặc vị của nước hầm xương như tên gọi của nó.
4.2. Bột protein từ lòng trắng trứng
Protein trong lòng trắng trứng chỉ đứng sau whey về leucine, axit amin chuỗi nhánh đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp. Tùy thuộc vào thương hiệu, protein của trứng có thể có hương vị không khác gì các hương vị mà whey protein có được.
4.3. Bột protein từ các loại đậu
Đó là một loại protein thực vật phổ biến vì kết cấu của nó mịn hơn các loại protein thuần chay khác và hương vị của nó cũng nhẹ hơn. Protein đậu được làm từ đậu Hà Lan màu vàng, một số hãng có bổ sung thêm hạt hướng dương và hạt bí…
4.3. Bột protein gạo lứt
Trước khi protein từ hạt đậu chiếm lĩnh thị trường, hầu hết đồ ăn nhẹ và đồ uống có nguồn gốc thực vật bổ sung protein đều được làm từ gạo lứt. Nó trung tính về hương vị, không gây dị ứng và thường được nảy mầm (làm tăng sinh khả dụng của chất dinh dưỡng).
Ngoài ra, các nguồn protein thực vật khác bao gồm: cây gai dầu, hướng dương, hạt chia và hạt quinoa cũng là lựa chọn mà bạn có thể tham khảo. Chúng cũng thường được kết hợp vơi nhau để trở thành hỗ hợp bột protein thực vật *plant-based protein hoặc vegan protein*
Tham khảo sản phẩm: RawFusion – Protein Thực Vật Cao Cấp Cho Người Ăn Kiêng
5. Lời kết
Sữa gây ra mụn không phải là một vấn đề quá xa lạ. Sữa bò có thể làm tăng sản xuất testosterone, do đó có thể khiến tuyến bã nhờn của bạn sản xuất quá mức và gây ra mụn trứng cá. Sữa có hai loại đạm: whey và casein. Cả hai đều có thể gây ra mụn ở một số người đặt biệt là những người có vấn đề về gan.
Nếu bạn là người dễ bị nổi mụn khi tiêu thụ whey protein, hãy thử một loại bột protein khác để thay thế. Có nhiều lựa chọn, bao gồm bột nước hầm xương, trứng, hạt đậu và gạo lứt. Ngoài ra còn có nhiều hỗn hợp bột protein thực vật có sẵn trên thị trường. Whey protein được coi là có lợi cho việc xây dựng cơ bắp, nhưng có những lựa chọn khác với chất lượng dinh dưỡng tương đương điều đó cũng sẽ giúp làn da của bạn sáng hơn.
Nguồn tài liệu tham khảo: https://www.byrdie.com/whey-protein-breakouts-5115362
