2. Nguồn thực phẩm chứa vitamin B12
Các nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 bao gồm thịt gia cầm, cá và các sản phẩm từ sữa. Vitamin B12 cũng thường được bổ sung vào một số loại thực phẩm và có sẵn dưới dạng bổ sung đường uống.
Nếu cần, có thể sử dụng tiêm vitamin B12 hoặc xịt mũi để điều trị thiếu hụt vitamin B12. Lượng vitamin B12 được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 2,4 microgam.
3. Triệu chứng thiếu vitamin B12
Khi thiếu vitamin B12, có thể gây ra nhiều triệu chứng, bao gồm:
- Yếu đuối, mệt mỏi, và cảm giác choáng váng.
- Nhịp tim nhanh và khó thở.
- Da nhợt nhạt và lưỡi mờ mịt.
- Các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, chán ăn, hoặc đầy hơi.
- Các vấn đề thần kinh như tê hoặc cảm giác ngứa rát, yếu cơ, và khó khăn trong việc di chuyển.
- Mất thị lực và các vấn đề liên quan đến mắt.
- Các vấn đề tâm thần như trầm cảm, mất trí nhớ, hoặc thay đổi hành vi.
Việc điều trị kịp thời và bổ sung vitamin B12 sẽ giúp giảm nhẹ hoặc ngăn chặn những tác động tiêu cực này.
4. Thiếu vitamin B12 gây ra các bệnh gì?
Có nhiều lý do khiến việc thiếu hụt vitamin B12 trở nên phổ biến, đặc biệt là khi bạn già đi. Bạn có thể dễ bị thiếu vitamin B12 nếu:
- Đã phẫu thuật để giảm cân hoặc thực hiện các phẫu thuật khác liên quan đến dạ dày.
- Uống nhiều rượu.
- Mắc các tình trạng y tế như viêm teo dạ dày, thiếu máu ác tính, hoặc các bệnh ảnh hưởng đến ruột non như bệnh Crohn hoặc bệnh celiac.
- Có rối loạn hệ thống miễn dịch như bệnh Graves hoặc lupus.
- Sử dụng một số loại thuốc cụ thể như thuốc ức chế bơm proton (PPI), thuốc chẹn H2, hoặc thuốc trị tiểu đường.
- Là người ăn chay trường hoặc kiêng cữ mà không bổ sung đủ vitamin B12 qua thực phẩm hoặc bổ sung. Trong trường hợp bạn thuộc nhóm nguy cơ, việc bổ sung thêm vitamin B12 thông qua thực phẩm giàu B12 hoặc bổ sung đường uống có thể cần thiết để đảm bảo cơ thể nhận được đủ lượng vitamin này.
5. Liều dùng vitamin B12 được khuyến cáo
Theo khuyến nghị của Trung tâm Dự phòng và Kiểm soát bệnh tật Hoa Kỳ (U.S. CDC), lượng vitamin B12 cần thiết cho mỗi người có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe, và tình trạng thai kỳ hoặc cho con bú. Dưới đây là lượng vitamin B12 được khuyến nghị:
- Trẻ sơ sinh đến 6 tháng tuổi: 0,4 microgram (mcg)
- Trẻ 7-12 tháng tuổi: 0,5 mcg
- Trẻ từ 1-3 tuổi: 0,9 mcg
- Trẻ từ 4-8 tuổi: 1,2 mcg
- Trẻ từ 9-13 tuổi: 1,8 mcg
- Thanh thiếu niên từ 14-18 tuổi: 2,4 mcg (2,6 mcg nếu mang thai và 2,8 mcg nếu cho con bú)
- Người lớn: 2,4 mcg (2,6 mcg nếu mang thai và 2,8 mcg nếu cho con bú)
Tuy nhiên, nhu cầu cụ thể của từng người có thể khác nhau, vì vậy bạn nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết lượng vitamin B12 phù hợp cho bạn.
6. Điều trị thiếu vitamin B12 có tác dụng gì?
Nếu bạn gặp phải khó khăn trong việc hấp thụ vitamin B12 hoặc bị thiếu máu ác tính, việc tiêm vitamin B12 ban đầu là cần thiết. Sau đó, bạn sẽ cần duy trì việc tiêm liều vitamin và chuyển sang bổ sung vitamin này qua đường uống.
Nếu bạn là người ăn chay hoặc không tiêu thụ sản phẩm động vật, có thể bạn sẽ cần bổ sung vitamin B12 thông qua các loại ngũ cốc giàu vitamin B12, sử dụng thực phẩm chức năng, hoặc tiêm hoặc uống các loại vitamin B12 có liều cao.
Người lớn tuổi bị thiếu vitamin B12 có thể cần bổ sung hàng ngày hoặc sử dụng các loại vitamin tổng hợp chứa B12.
Trong hầu hết các trường hợp, khi bạn đã bổ sung đủ vitamin B12, các triệu chứng thường sẽ giảm đi, tuy nhiên, các tổn thương thần kinh do thiếu hụt vitamin B12 có thể để lại di chứng vĩnh viễn.
7. Tác dụng phụ của vitamin B12
